webwinkel2

Culinaire Tour blog

1 - 2 - 3 - 4 - Volgende

15 mei 2018
gratis-heerlijk-wielerrecept-van-culinairetour


Omdat de Giro bezig is. Gratis heerlijk recept. Vlinderpasta met parmaham en courgette. Zó makkelijk lekker

2 teentjes knoflook  -   10 plakken parmaham in reepjes gesneden  -  Courgette gehalveerd en in plakjes  -   Zongedroogde tomaatjes 1 ons  -  Parmezaanse kaas  -  Verse Peper  -  2 volle handen haricots verts  -  olijfolie

Pel 2 teentjes knoflook en fruit deze aan in wat olijfolie, zodra deze licht ve

07 mei 2018
gratis-heerlijk-wielerrecept-van-culinairetour


Omdat de Giro bezig is. Gratis heerlijk recept. Pappardelle met Gamba's en Rucola.

450 gr Pappardelle, zeezout, zwarte peper, olijfolie, 2 tenen knoflook, 1 verse rode peper, 400 gr gepelde rauwe garnalen, 1 glas witte wijn, 6 zongedroogde tomaten in blender fijnmaken, rasp van citroenschil en sap van die citroen, 75 gr rucola.
Olie verhitten in wok, fijn gesneden rode peper en knoflook aanfruiten, gamba's toevoegen, 1

01 april 2017


Hoe eet je voor een cyclo?

Al meer toerfietsers willen wel eens een prestatierit tijden en zoeken een mooie cyclo uit zoals de Marmotte. Hoe ga je dan  met je voeding om?

Als het goed is heb je de dagen vooraf koolhydraten gestapeld. Dat betekent elke dag koolhydraatrijke gerechten eten. Niet veel, wel vaak!!!
  1. De dag van de cyclo. Zorg dat je vroeg ontbijt. Bijv een uur of 5 in de ochtend. Goed drinken en normaal ontbijten. Liefst weer koolhydraten (zie re
06 december 2016


De derde druk, geupdate, zal 9 december verschijnen en zal te bestellen zijn uiteraard weer via www.culinairetour.com en zal ook in de winkel liggen bij wielersport Math Salden in Limbricht.


Dat CulinaireTOUR vol staat met de juiste en heerlijke recepten voor sportieve prestatie en herstel van je lichaam is een feit. Menig prof renner hebben hem al in huis. Maar CulinaireTOUR is meer dan alleen een kookboek voor fietsers. Zo krijg je tips wat je mo
13 november 2016


De derde druk, geupdate, zal half december verschijnen en zal te bestellen zijn uiteraard weer via www.culinairetour.com 

Dat CulinaireTOUR vol staat met de juiste en heerlijke recepten voor sportieve prestatie en herstel van je lichaam is een feit. Menig prof renner hebben hem al in huis. Maar CulinaireTOUR is meer dan alleen een kookboek voor fietsers. Zo krijg je tips wat je moet eten voor een toertocht, leer je wat de juiste eetvoorbereiding is voor een meerdaag
19 april 2016
Dylan van Baarle Cannondale Pro Cycling Team met zijn wielerkookboek Culinaire TOUR

Dylan van Baarle (Cannondale Pro Cycling Team) zesde tijdens de Ronde van Vlaanderen 2016,  met zijn wielerkookboek Culinaire TOUR


Tot mijn verbazing zie ik dat er ook wielerprofs zijn die graag het boek CulinaireTour in hun bezit willen hebben (zoals Tom Jelte Slagter, Marianne Vos en nog geen week geleden Dylan van Baarle na zijn zesde plaat in de Ronde van Vlaanderen). Waarom wil je dat, als je bij een profteam rijdt? Elk profteam heeft tegenwoordig een eigen kok
27 februari 2016


40 gram Pure chocolade per dag laat je 17% harder fietsen


Wetenschappers van de Kingston University hebben een onderzoek gedaan of pure chocolade eten echt bijdraagt tot het verbeteren van je sportprestaties. Het blijkt dat als je 2 weken lang, 40 gram pure chocolade eet, je VO2 max met 6% vergroot wordt. Pure chocolade bevat flavonoïden die ervoor zorgen dat nitraat beter door het lichaam wordt opgenomen. Nitraten zorgen ervoor dat zuurstoverbruik tijdens inspanningen gereduceerd worden en zorgen voor betere sportprestaties, aldus de Br
27 juli 2015


Zaterdag 20 februari las ik het bericht dat TJ Slagter met overmacht een bergetappe in de Ronde van de Haute-VAR had gewonnen. Zijn eerst overwining van 2016. Ik kreeg een glimlach op mijn gezicht en niet alleen omdat een Nederlander een etappe won! 

Afgelopen december zag ik in mijn scherm een bericht oplichten dat er (weer) een boek besteld werd. TJ Slagter zag ik staan. Ik zei tegen mijn vrouw, 'TJ Slagter? Is dat de beroepsrenner TJ Slagter?'. Al snel kwamen wij erachter dat het inder
27 juli 2015

Ben van Beurten schreef het Tour de France-kookboek Culinaire Tour, begeleidde 3 jaar de Raboploeg als huiskok en volgt de Ronde van Frankrijk op de voet. Hij weet precies wat de renners tijdens de Tour naar binnen moeten werken om voldoende koolhydraten te kunnen stapelen. Hij geeft Jan Rietman een kijkje in de keuken! Kadotip voor elke wielrenner "CulinaireTour" van wielertopkok Ben van Beurten
Te bestellen via www.culinairetour.com indien gewenst gesigneerd.

Beluister het gemiste leuke en leerza
27 maart 2015


Wil je als wielerclub / businessclub iets origineels organiseren waar je als fietser / wielrenner / sporter ook nog wat aan zult hebben, dan is een kooksessie met wielertopkok en chef-kok Ben van Beurten wel ongeveer het hoogst haalbare. Dat dacht Kevin van der Sande, commercieel directeur van het bedrijf DB Telecom en vooral liefhebber van de wielersport. Ben hielp, na zijn presentatie over voeding in de wielersport, iedereen op weg om een paar van zijn heerlijke gerechten uit het kookboek CulinaireTOUR te maken.

Een onvergetelijke leerzame, lekkere, gezellige avond. Met de komende Tour de France start in Utrecht voor de boeg is het misschien voor nog meer wielerverenigingen / businessclubs een idee om deze T

webwinkel beginnen - powered by LB Media webshop